MA RECETTE DE CHICKEN FRIED RICE

This chicken fried rice is easy and has become my go-to quick meal over the years. Basic veggies, add in a protein and it's the perfect flavor! 

Plus it's a one pan type of recipe, we love a easy clean up over here. Notheless you can custumize the recipe to your liking, but as some of you reading know I LOVE mushrooms and garlic so I added those but it's totally optional.

Instagram Reel Link :

Ingredients: 

• 3 cups cooked rice (preferably left over rice)
• 3/4 lb bonelss skinless chicken breasts , diced into 3/4-inch pieces
• 1 Tbsp olive oil
• 1 Tbsp butter
• 1 1/2 cups frozen peas and carrots blend
•  1 green onions chopped
• 1/2 of green onion chopped
• 2 cloves garlic , minced
• 3 large eggs
• 3 Tbsp soy sauce
• 4 Tbsp thick teriyaki sauce
• Salt, pepper, ginger, garlic powder
• Secret sauce (recipe on the blog as well)

1. In a large non-stick wok or skillet, heat 1 1/2 tsp olive oil 
2. Add chicken pieces, season with salt and pepper, garlic, ginger and thick teriyaki sauce and saute until cooked through, about 5 – 6 minutes.
3. Transfer chicken to a plate or a piece of foil and set aside.
4. Return skillet to medium-high heat, add butter
5. Add eggs and cook and scramble and set aside with chicken.
6. Add peas and carrots blend and green onions and saute 1 minute, then add garlic, red onion, mushrooms and saute 2 minute longer.
7. Return chicken to skillet along with rice.
8. Add in soy sauce, teriyaki and season with salt and pepper to taste.
9. Toss everything together and serve warm with my special sauce and some chopped green onions to taste if desired.

Ce riz frit au poulet est facile et est devenu mon repas rapide préféré au fil des ans. Légumes de base, ajoutez une protéine et c'est la saveur parfaite !

De plus, c'est un type de recette à une casserole, nous aimons un nettoyage facile ici. Néanmoins, vous pouvez personnaliser la recette à votre goût, mais comme certains d'entre vous le savent, j'adore les champignons et l'ail, alors je les ai ajoutés, mais c'est totalement facultatif.

Lien de la bobine Instagram :

Ingrédients:

3 tasses de riz cuit (de préférence laissé sur du riz)
3/4 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3/4 po
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 1/2 tasse de mélange de pois et de carottes surgelés
1 oignon vert haché
1/2 d'oignon vert haché
2 gousses d'ail , hachées
3 gros œufs
3 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de sauce teriyaki épaisse
Sel, poivre, gingembre, poudre d'ail
Sauce secrète (recette également sur le blog)

1. Dans un grand wok ou une poêle antiadhésive, chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
2. Ajouter les morceaux de poulet, assaisonner avec du sel et du poivre, de l'ail, du gingembre et de la sauce teryaki épaisse et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 à 6 minutes.
3. Transférer le poulet dans une assiette ou un morceau de papier d'aluminium et réserver.
4. Remettre la poêle à feu moyen-vif, ajouter le beurre
5. Ajouter les œufs et cuire et brouiller et réserver avec le poulet.
6. Ajouter le mélange de pois et de carottes et les oignons verts et faire revenir 1 minute, puis ajouter l'ail, l'oignon rouge, les champignons et faire revenir 2 minutes de plus.
7. Remettre le poulet dans la poêle avec le riz.
8. Ajouter la sauce soja, le teriyaki et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
9. Mélanger le tout et servir chaud avec ma sauce spéciale et quelques oignons verts hachés au goût si désiré.

APPRÉCIER!